お知らせ
2016.11.11 [ お知らせ ][ 入荷情報 ]
2016おぢかじげもんお歳暮セット販売開始のお知らせ

朝夕冷え込む季節になりましたが、皆様お元気にお過ごしでしょうか。
今年度も、ご愛顧いただきました一年の感謝を込めて、おぢかじげもんお歳暮セットを販売させていただくこととなりました。
お世話になったあの方へ、年末年始のご自宅の食卓へ、なにとぞ小値賀の海と大地の恵みを受けた”じげもんセット”をご利用ください。

2016おぢかじげもんお歳暮セット

2015.10.02 [ 入荷情報 ]
新米が届きました。

キリギリスや鈴虫の声がいっぱいに響く秋の小値賀の夜。

小さな島のおすそわけ、新米の販売開始です。

☆★しおかぜ米★☆

海を臨む田んぼで、赤土とやわらかな潮風に育まれながら丹精込めて作られたコシヒカリです。

小値賀観光において大変人気のある宿泊形態である“古民家ステイ”のお客様に提供させて頂くお米としても採用され、大変ご好評を頂いています。

新米に合わせて、新規デザインのパッケージと共にお届けです。

是非一度、新米の旨みをいっぱいに楽しむ贅沢を味わいください。

小さな島のおすそわけ

http://www.ojika.jp/

2015.08.07 [ 入荷情報 ]
新商品及び販売再開商品のお知らせ

突き抜けるような青空から、眩しい日差しが照りつける季節になりました。

小さな島のおすそわけ新商品のご紹介です。

☆★新商品★☆

*HAO!トマトジャム*
小値賀の日差しをたっぷり浴び甘みを存分に蓄えたミニトマトで作ったジャムです。
蓋を開ければ、芳醇なトマトの香りが広がり、口に含めば、凝縮されたまるでフルーツの様なトマトの甘みとさわやかな酸味に驚かされます。
添加物も香料も不使用、ひとつひとつ丁寧に手作業で作られた自慢の一品です。
ぜひ一度、この豊かな大地からの贈り物を味わってみてはいかがでしょうか。

*茎ワカメ味噌*
みそっ子商品第2弾!
せっかくの小値賀産無添加味噌をもっと日々の食卓に簡単に並べられないだろうか。
みそっ子の皆さんが、小値賀産茎わかめを使用してそんな声に答えてくれました。
ホクホクの白ごはんに乗せるだけで、茎ワカメの歯ごたえと味噌の甘み、唐辛子の辛さがアクセントになっておいしく頂けます。
もちろん、おつまみとしても、おにぎりの具としても日々お使い頂ける美味しい商品です!

*スタミナ味噌*
みそっ子商品第3弾!
『ちょっと待って、茎わかめ味噌だけじゃないよ!』とみそっ子の皆様からさらに新製品が届きました。
おぢか島ん味噌にカツオ生節とショウガを加えた、おかず風の味噌です。
かつおの出汁が味噌の味わいをより一層深いものにしてくれています。
ぜひ、ご飯のお供にお召し上がりください。

http://shop.ojika.jp/products/detail.php?product_id=23

*活版印刷各種*
5世紀に渡り、世界の印刷物を支えてきた活版印刷も今やデジタルプリントに取って代わられ、その技は廃れてしまおうとしています。
しかし、小値賀にはその伝統の技を守り、現役で営む印刷所があるんです。
晋弘舎印刷所4代目、ももちゃんが手がける作品は、レトロな雰囲気漂う活版の魅力を、目だけでなく言葉としても楽しませてくれます。
印刷物は一枚一枚インクの“のり”が異なり、全て一品ものの味わいがあります。
本日、小さな島のものづくりに記事を掲載致しましたので、是非、ご一読いただき、インクの薫りをお楽しみください

No.7 守るべきもの。

☆★販売再開★☆

*しいちゃんのかまぼこ*
大好評につき、やむなく販売を休止させて頂いておりました「しいちゃんのかまぼこ」、販売再開いたします。
採れたてのアジをひとつひとつ丁寧に、手作業で作られたまるごと海の味がするかまぼこ!
小さな島のものづくりでも取り上げておりますでの、未読の方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度ご覧ください。

No.3 こだわってこだわって 

小さな島のおすそわけ

http://www.ojika.jp/

2015.07.27 [ 入荷情報 ]
新商品、季節限定商品及び販売再開商品のお知らせ

長らくお待たせいたしました。
新商品、季節限定生産商品及び販売再開商品のお知らせです。

☆★新商品★☆

*HAO!ピーナッツペースト*

原材料は落花生のみ。他の添加物は一切加えていません。
小値賀でとれた落花生特有の深いコクと甘みを最大限に生かしたピーナッツペーストです。
はちみつやジャム、シロップを混ぜてパンにはさむとピーナッツの濃厚な風味が楽しめます。
また麺のたれやスープに少し加えて中華風アレンジなど、幅広い用途にお使いいただけます。

*塩わかめ*

島でただ一人、わかめの養殖業を続ける角永さんはキャリア50年の大ベテラン。
春の収穫期には毎日船を出し、1本ずつ丁寧に収穫していきます。
収穫したその日に湯がき、すぐさま塩をもみこみ作られているので、新鮮、シャキシャキ。
さっと水洗いしてお味噌汁やサラダに。お醤油やポン酢をかけて、シンプルにわかめを味わうのもおすすめです。

☆★季節限定生産商品★☆

*ハマゴウ茶*
昨年大好評いただき、完売になっておりましたハマゴウ茶が今年もやっと出来上がりました。
温暖な地域の海浜にしか生息しないハマゴウのお茶は、ミントのようなさわやかな香りとくっきりした甘みで気持ちを和らげてくれます。
この季節にしか取れない葉を全て手作業にて生産していますので、8月までの季節限定生産商品となります。
ご購入希望の方は、大至急HPをご確認ください。

☆★販売再開★☆

長らくお待たせいたしました、カツオ生節(小)の販売を再開いたしました。
他サイズは準備が整い次第、順次販売再開させていただきます。

小さな島のおすそわけ

http://www.ojika.jp/

2014.08.18 [ 入荷情報 ]
ハマゴウ茶ができました*

オンラインショップでご紹介していますが、
温暖な地域の海浜に生息するハマゴウの葉をお茶にした
『ハマゴウ茶』が島の産品に加わりました。

hamago05

かつては、浜未浜比(はまはひ)と呼ばれたように、
浜を這って枝葉を広げていくので島では少しやっかいものになっています。
ですが、果実の蔓荊子(まんけいし)は薬学にも度々登場する優れもの。
その特徴を活かして、ハマゴウの葉をお茶にしました。
ミントのようなさわやかな香りとやわらかい甘みが気持ちを和らげてくれます。

詳細はコチラ→ 小さな島のおすそわけ